VICTORY

Mείγμα για την παραγωγή rolls, τοστ, μπαγκέτας, κριτσινιών, κουλουριού Θεσσαλονίκης

• Ευκολία και ταχύτητα στην παρασκευή της ζύμης
• Παραγωγή προϊόντων με σταθερές προδιαγραφές
• Εξάλειψη του αρτοποιητικού λάθους
• Σωστός όγκος τελικού προϊόντος
• Αυξημένη διατηρησιμότητα του τελικού αρτοσκευάσματος

Για σάντουιτς, χάμπουργκερ, τοστ:

1.000 γρ. μείγμα

450 γρ. νερό

35 γρ. μαγιά

Σακί 25 κιλών